Νέο Λημνιακό snack από το Πανεπιστήμιο

Η συνεργασία του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής (ΤΕΤΔ) με την τοπική Λημνιακή εταιρεία παραδοσιακών προϊόντων ΧΡΥΣΑΦΗΣ Α.Ε., όπως και με τις άλλες τοπικές εταιρείες τροφίμων ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ (οινοποιείο), ΠΟΡΙΑΖΗ (παξιμάδια Λήμνου), ΚΟΥΚΟΥΛΗΘΡΑΣ (αναψυκτικά, κρασιά), ΚΟΥΤΟΥΚΗΣ (ψάρια) κ.α., κλείνει ήδη 7 χρόνια (όσα και τα χρόνια λειοτυργίας του Τμήματος).

Για πρώτη φορά εφέτος το ΤΕΤΔ συνεργάστηκε με την εταιρεία ΧΡΥΣΑΦΗΣ και δημιούργησε ένα καινοτόμο, διατροφικό "Λημνιακό" snack το Black waves με το οποίο η ομάδα φοιτητών που το δημιούργησε συμμετείχε στον φοιτητικό διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2016.

Διαβάστε περισσοτερα εδώ: http://www.limnosnea.gr/gia-6i-synehi-hronia-vraveysi-sto-diagonismo-eco...