ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ ΤΟΥ ΑLFREDO'S

Δεν υπαρχει περιπτωση να επισκεφθουμε τον κηπο του πολυβραβευμενου εστιατοριου ALFREDO’S του REGENCY CASINO THESSALONIKI και να μην φυγουμε αργα αργα εκθειαζοντας το εκπληκτικο εδεσματολογιο,που φετος εχει την υπογραφη του ececutive chef Αποστολου Αλτανη,που μας πλανεψε με τις εξαιρετικες μειξεις γευσεων.

Ο κηπος ηταν δροσερος,με περισσοτερα λουλουδια και αναρριχητικα φυτα ,όλα τα τραπεζια ηταν υποβλητικα φωτισμενα με έναν γλυκο διακριτικο φωτισμο,η ορχηστρα επαιζε γνωστες,δοκιμασμενες κι αειθαλεις μελωδιες, ενώ το welcome drink,η «μαργαριτα» με τον θρυμματισμενο παγο ηταν γλυκοπιοτο,όπως και τα δροσερα ποτα που ακολουθησαν.Οι σερβιτοροι ηταν συνεχως παροντες κι εκτελουσαν την μεταφορα των εδεσματων σαν ένα καλοκουρδισμενο συνολο.Και τωρα για τους ανυπομονους, το εδεσματολογιο…



Δροσερη σουπα μαρουλιου με ταρταρ σολομου,χαβιαρι και ξυνη κρεμα,

Τονος tataki με πουρε αβοκαντο,τρυφερα φυλλα λαχανικων και κρεμα από κουφι λεμονιου,

Σορμπε βατομουρο με ζελε φραουλας και ρουμι pampero,

Φιλετο από μοσχαρακι γαλακτος με πουρε καπνιστης πιπεριας,φρεσκα μυρωδικα και σφαιρες από τυρι Ανεβατο,

Cheese cake με βυσσινο,παγωτο λεβαντα και σως βασιλικου