Στη Θεσσαλονίκη, η μπουγάτσα είναι το αγαπημένο μας πρωινό. Οι γονείς αλλά και η γιαγιά ή ο παππούς κάθε Κυριακή μας έφερναν μπουγάτσα μαζί με κακάο. Μεγαλώνοντας ξεκινήσαμε να τρώμε μπουγάτσα, σχεδόν, μετά από κάθε ξενύχτι. Σε καμία άλλη πόλη της Ελλάδας δεν υπάρχει αντίστοιχη μπουγάτσα. Για να σας πείσουμε, λοιπόν, βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε τα καλύτερα μπουγατσατζίδικα.

Προτείνει η Χριστίνα Μισιρλή

Μπουγάτσα Ουζούνης 

Κλασική αξία που δραστηριοποιείται στο χώρο από το 1992. Το μυστικό του είναι ότι όλα τα προϊόντα που σερβίρονται είναι δικής τους παραγωγής. Με καυτή κρέμα ή με λιωμένο τυρί η μπουγάτσα είναι η πρωταγωνίστρια στον Ουζούνη. Εγώ θα πρότεινα για όσους είναι γερά πιρούνια να δοκιμάσουν και το κρουασάν σοκολάτας με την επικάλυψη λευκής πραλίνας και τους ξηρούς καρπούς.

Πασαλίδη 158, Καλαμαριά

Μπουγάτσα ο Γιάννης

 

Φέτος συμπλήρωσε 25 χρόνια λειτουργίας. Από το πρωί αλλά και πριν τη νυχτερινή έξοδο, μην εκπλαγείτε που σχηματίζονται ουρές εδώ. Εκτός από τις διάσημες μπουγάτσα με μερέντα και μπουγάτσα με κιμά και επάλειψη με γιαούρτι, δοκιμάστε το σουφλέ αλλαντικών, την «τσιγγάνα» με μοτσαρέλα, ζαμπόν, φρέσκα μανιτάρια και ντομάτα και τη σφολιάτα με καπνιστό κασέρι, ζαμπόν και προσούτο.

Μητροπόλεως 106, Κέντρο

Μπουγάτσα Μπαντής

Για μια από τις καλύτερες μπουγάτσες ανηφορίζουμε πάντα προς την Φανερωμένης και φτάνουμε με χαρά στον Μπαντή με το αέρινο φύλλο που φτιάχνεται στο χέρι καθημερινά εντός. Το μπουγατσατζίδικο βρίσκεται στο ίδιο σημείο από το 1969 αλλά η παράδοση της οικογένειας στο αγαπημένο έδεσμα ξεκινά πολύ πιο πριν. Μη παραλείψετε να ζητήσετε αυθεντική μπουγάτσα χωρίς γέμιση.

Παναγίας Φανερωμένης 33, δυτικά

Μπουγάτσα «Ο Δήμος»

Θεωρείται από τις καλύτερες μπουγάτσες της Τριανδρίας. Πάντα φρέσκια από καθημερινή παραγωγή στο εργαστήριο με τα καλύτερα υλικά αλλά και άψογη εξυπηρέτηση. Οι χειροποίητες μπουγάτσες πάντα κάνουν τη διαφορά.

Αγίου Σπυρίδωνος 25, Τριανδρία

Μπουγάτσα Κατσέλης

Η ιστορία της «Μπουγάτσας Κατσέλη» μετρά 25 ολόκληρα χρόνια και καθ’ όλη τη διάρκεια της πορείας της χαρακτηρίζεται από σταθερά υψηλή ποιότητα, προσιτές τιμές, χορταστικές ποσότητες και φυσικά, ευχάριστο και φιλικό περιβάλλον.Με παράδοση στην τέχνη της μπουγάτσας, η «Μπουγάτσα Κατσέλη» σου την προσφέρει σε όλες τις αγαπημένες σου γεύσεις, με κρέμα, τυρί και κιμά.
Αγίων Πάντων 20, Αμπελόκηποι

ΣΕΡΡΑΙΚΟΝ

Το 1952 ο Ζαχαρίας Πρατσινάκης ιδρύει το πρώτο κατάστημα το ΣΕΡΡΑΙΚΟΝ στην Θεσσαλονίκη. Από τότε καθημερινά μας προσφέρει φρεσκοψημένες μπουγάτσες με κρέμα, σπανάκι-τυρί, απλό σπανάκι,  αλλά και μπουγάτσα γλυκιά λουσμένη με σοκολάτα, μίνι μπουγατσάκια με κρέμα και τυρένια μπουγάτσα με μυζήθρα!
Βασιλέως Ηρακλείου 35, Κέντρο

Μπουγάτσα Αθηνά 

Από το 1975 στο ίδιο σημείο, σερβίρει φρέσκια μπουγάτσα 24 ώρες το 24ωρο. Ευκαιρία να δοκιμάσετε την μπουγάτσα για βραδινό ή μετά τη νυχτερινή διασκέδαση, όπως κάνουν πολλοί Θεσσαλονικείς. Χειροποίητο λεπτό φύλλο, αρωματική κρέμα, εξίσου ωραία και η μπουγάτσα με κιμά, και αυτή με σπανάκι.
Βασ. Όλγας 123, Ανατολικά

Μπουγάτσα Ανώτερον

Κάθε Κυριακή όλη η γειτονιά περιμένει στην ουρά για τη μπουγάτσα με το λεπτό χειροποίητο φύλλο και την πλούσια κρέμα. Από το 1970 η οικογένεια Γκέκα, με καταγωγή από τις Σέρρες, φτιάχνει μπουγάτσες και τις σερβίρει σε μικρό πιατάκι. Έχουν με τυρί, σπανάκι ή κιμά.

Αγίου Δημητρίου 59, Κέντρο

Μπουγάτσα το Νέον 

Η Μπουγάτσα ΤΟ ΝΕΟΝ ιδρύθηκε το 1970 από δύο δίδυμα αδέρφια τον Χρήστο & τον Τάσο Κουφουτάκη. Με αγάπη αφοσίωση & μεράκι για την τέχνη της μπουγάτσας, επί πέντε σχεδόν δεκαετίες παρασκευάζουν με αγνά υλικά το δημοφιλέστερο και παραδοσιακότερο προϊόν της Θεσσαλονίκης, τη μπουγάτσα.

Φράγκων 20, Άνω Λαδάδικα

Μπουγάτσα Μιλκάκης 

Για τους λάτρεις της μπουγάτσας αποτελεί αυτό που λέμε «εγγύηση». Η ποιότητα όλων των προϊόντων που σερβίρει είναι ο λόγος που έχει τόσους πιστούς φίλους από το 1982. Η «Μπουγάτσα Μιλκάκης» έχει δικό της εργαστήριο, όπου παρασκευάζονται καθημερινά οι μπουγάτσες, οι χωριάτικες πίτες, τα είδη σφολιάτας και τα πεϊνιρλί. Είτε με κρέμα, είτε με τυρί ή κιμά η μία είναι καλύτερη από την άλλη.

Γρηγορίου Κολωνιάρη 73, Δυτικά