Sunday, February 28, 2016

  • italian_flavours_420x350p.jpg
  • basilico pizza panor2_a.jpg
  • italian_flavours_420x350p.jpg
Οι Καλύτερες Ιταλικές Γεύσεις στη Θεσσαλονίκη
Η ιταλική κουζίνα μας είναι ιδιαίτερα δημοφιλής καθώς μοιάζει και με τη δική μας αλλά και γιατί συνδυάζει παρόμοια, και κυρίως απλά υλικά, με φαντασία. Στη Θεσσαλονίκη ευτυχώς έχουμε πολλές και διαφορετικές επιλογές για ιταλικές γεύσεις. Από ένα κομμάτι pizza για να κόψουμε την πείνα ή μια μακαρονάδα που θα μας χορτάσει το μεσημέρι στη δουλειά, μέχρι ένα ολοκληρωμένο δείπνο με ορεκτικά, κρασί, και κυρίως πιάτα, συνώνυμα της απόλαυσης. Ελάτε μαζί μας παρακάτω για μια βόλτα στην "ιταλική" πλευρά της πόλης.

Επιμέλεια: Κώστας Γιάντσιος


1. Mare e MontiΑπό το 1998 μας ταξιδεύει στις διάφορες περιοχές της Ιταλίας μέσα από το μενού του. Αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές με ποιοτικά υλικά αλλά και ένα δημιουργικό άγγιγμα, ώστε να γίνονται ξεχωριστές. Η pizza φτιάχνεται με την κλασσική λεπτή ζύμη και με βάση mozzarella και φρέσκια σάλτσα τομάτας. Από τα πιάτα ζυμαρικών πρέπει να αναφέρουμε ότι το Fussili della Regina που σερβίρεται εδώ και 18 χρόνια και παραμένει από τις δημοφιλέστερες επιλογές. Πρόσφατα δοκιμάσαμε φρέσκο χειροποίητο σπαγγέτι με μελάνι από σουπιά με σολομό και λευκή σάλτσα και μας ενθουσίασε. Το Mare e Monti έχει πάντα τον τρόπο να μας κερδίζει και παραμένει εξαιρετική επιλογή για Ιταλική Κουζίνα στην πόλη. Περισσότερα ΕΔΩ







2. BasilicoΗ χειροποίητη ζύμη σιγοψήνεται με σάλτσα δίκης τους συνταγής και υλικά που ξεφεύγουν από τους κλασσικούς συνδυασμούς, τα ζυμαρικά χορταστικά και πεντανόστιμα και οι σαλάτες πλούσιες και όλες με παρθένο ελαιόλαδο. Αυτή είναι η πρώτη αίσθηση που αποπνέει το Basilico. Ένας άνετος χώρος με χρώματα, σου φτιάχνει τη διάθεση για να απολαύσεις γεύσεις, όπου επικρατούν τα ελληνικά προϊόντα. Λουκάνικο Τζουμαγιάς, τουλουμοτύρι Σιάτιστας, Φέτα Κοζάνης και πολλά ακόμα υλικά από διάφορες περιοχές της χώρας δίνουν μια άλλη διάσταση στην pizza και τα ζυμαρικά. Περισσότερα ΕΔΩ




3. Pizzicotto"Pizzicotto" στα ιταλικά σημαίνει "το τσίμπημα". Και αυτό ακριβώς θέλουν να κάνουν η Νάντια και ο Massimo, το ζευγάρι που είναι οι εμπνευστές της πιο hype pizzeria – trattoria στην Θεσσαλονίκη! To Pizzicοtto ανανεώνει το μενού του με υλικά της άνοιξης και με ιδιαίτερες γεύσεις. Δοκιμάζουμε pizza με gorgonzola, αχλάδι και καρύδι πάνω στη γνωστή ναπολιτάνικη ζύμη αλλά και φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, όπως ραβιόλια με διαφορετικές γεμίσεις. Τα κλασσικά πιάτα, όπως τα λαζάνια μπολονέζ, αποκτούν και χορτοφαγική εκδοχή ενώ υλικά της εποχής όπως οι αγκινάρες μπαίνουν στο παιχνίδι του ριζότο. Προσφέρει και έκπτωση με τη biscotto members card. Περισσότερα ΕΔΩ





4. Da VinciΤο ιταλικό εστιατόριο Da Vinci είναι το εστιατόριο του Hotel Nikopolis Thessaloniki. Πρόκειται για έναν χώρο εστίασης 120 θέσεων, όπου η πολυτέλεια και η κομψότητα κυριαρχούν. Οι γαστρονομικές προτάσεις του είναι αυθεντικές ιταλικές και συνδυάζονται μάλιστα με τα ποικίλα εξαιρετικά κρασιά που προτείνει η προσεκτικά σχεδιασμένη wine list του. Προσφέρει και έκπτωση με τη biscotto members card. Περισσότερα ΕΔΩ




5. La PasteriaΟ βραβευμένος σεφ Έκτορας Μποντρίνι επιμελήθηκε το μενού της La Pasteria φέρνοντας γεύσεις από κάθε γωνιά της Ιταλίας στην πολη μας με επιλογές από pasta, pizza παραδοσιακά ορεκτικα, θαλασσινά και κρεατικά. Μέσα στο εστιατόριο υπάρχει η γωνιά "La Groceria", όπου μπορείτε να αγοράσετε για στο σπίτι σας παραδοσιακά ιταλικά προϊόντα, όπως ζυμαρικά, αυθεντικό ρύζι για ριζότο, σπάνια ιταλικά κρασιά, προϊόντα με τρούφα, μοναδικές σάλτσες και άλλες ξεχωριστές γεύσεις. Περισσότερα ΕΔΩ





6. Rosticceria
Ο τίτλος είναι αντιπροσωπευτικότατος του τι θα συναντήσεις. Μια αυθεντικη Rosticceria το μενού της οποίας επιμελείται Ιταλός Σεφ, σεβόμενος τις αρχές της Ιταλικής κουζίνας. Ένα από τα λίγα μέρη της πόλης όπου θα βρείτε φρέσκα ζυμαρικά. Δοκιμάστε τα πιάτα του είτε στη σάλα είτε επιλέξετε να τα πάρετε στο σπίτι και αναφωνήστε Viva Italia!



7. The Last Slice
Πρόκειται για μια παραδοσιακή ιταλική πιτσαρία, δηλαδή περιμένεις την τραγανή πίτσα να βγει από το φούρνο και παίρνεις το κομμάτι με τις αγαπημένες σου γεύσεις. Το ιδιαίτερο με το The Last Slice είναι η ποικιλία των υλικών, φρεσκότατα και εκλεκτά όλα και η ατμόσφιαρα που έχει ενταχθεί πλήρως στην urban αισθητική του κέντρου. Ιδανικό για να καθίσεις να κάνεις την παρέα σου αλλά και για ποιοτικό και γρήγορο σνακ ή για take away. Περισσότερα ΕΔΩ



8. Pizza PoselliΗ σωστή Ιταλική πίτσα, στο σωστό φούρνο, με τα σωστά υλικά στο σωστό σημείο της πόλης. Αυτοί είναι οι βασικοί λόγοι που το Pizza Poselli αγαπήθηκε από τους θεσσαλονικείς και έγινε καθημερινή συνήθεια του κέντρου είτε επιλέξεις να φας την πίτσα σου κομμάτι κομμάτι είτε ολόκληρη. Περισσότερα ΕΔΩ



9. Da Leonardo
Η επιτυχημένη συνταγή του Πολύχρονου επεκτάθηκε και στη Θεσσαλονίνη. Στο Da Leonardo μπορείτε να απολαύσετε Ιταλική κουζίνα στα καλύτερά της! Φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά (tagliatelle, ravioli, tortelli), ξεχωριστές πίτσες, εντυπωσιακές σαλάτες, επιλεγμένα Ιταλικά και Ελληνικά κρασιά και νέες προτάσεις για το επιδόρπιό σας. Περισσότερα ΕΔΩ





10. Boccone

Μας καλωσορίζει με το moto "Fresh ingredients. Fresher people". Όσοι το έχουν επισκεφτεί, μπορούν να επιβεβαιώσουν ότι τηρεί και τις δύο του υποσχέσεις. Μας σερβίρει πίτσα, σαλάτες, μακαρονάδες στο κέντρο της πόλης, σε έναν μοντέρνο και πιο-φιλικό-δε-γινεται χώρο, ενώ μπορείτε να πάρετε και πίτσα με το κομμάτι για να συνεχίστε τη βόλτα σας ή και να την παραγγείλετε στο σπίτι. Περισσότερα ΕΔΩ



11. GianGustoΌταν ένας Φλωρεντίνος αποφασίζει να ανοίξει Piadineria στη Θεσσαλονίκη, τίποτα δεν μπορεί να πάει στραβά. Αυθεντική Piadina, με την παραδοσιακή λεπτή ζύμη, γεμισμένη με φρέσκα και gourmet υλικά, αλμυρή ή γλυκιά θα σας κερδίσει με την πρώτη μπουκιά. Η Ιταλική εμπειρία δεν τελειώνει εδώ, καθώς οι επιλογές συνεχίζονται σε κλασικές πίτσες, foccacia και καφέ με λαχταριστά σνακ.



No comments:

Post a Comment