17.03.2024 ΟΙ ΑΘΗΝΑΙΟΙ Μανώλης Παπουτσάκης: «Νομίζεις ότι το χαίρεται ο εστιάτορας που αγοράζει και πουλάει ακριβά;». Χαρούπι και Δέκα Τραπέζια στη Θεσσαλονίκη, Pharaoh στην Αθήνα. Ένας σεφ με μεγάλες επιτυχίες στο παλμαρέ του μιλά για το τώρα της γαστρονομίας, εξηγεί γιατί η ελληνική κουζίνα σήμερα δεν έχει σχέση με αυτό που ήταν κάποτε και ανοίγει το θέμα που συζητάνε οι foodies: Το sitting στα εστιατόρια. Κείμενο: M. Hulot / Φωτογραφία: Πάρις Ταβιτιάν / LIFO ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ  ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ Το «Καφενείον το Νέον» του Τσαρούχη μοιάζει με οικείο, ελκυστικό ανθρώπινο πρόσωπο. Ο ιστορικός τέχνης Χριστόφορος Μαρίνος αναλύει το διάσημο δίπτυχο του Τσαρούχη με το τοπόσημο της Ομόνοιας. Έρευνα: Χριστόφορος Μαρίνος - Τσαρούχης Γιάννης. Καφενείον το Νέον (Ημέρα), 1956 - 1966. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ  Γιατί αυτή η τσάντα από το μέλλον συναρπάζει όλο τον πλανήτη; Ο δρ Ιωάννης Μιχαλούδης μαζί με τον οίκο Coperni κατάφεραν να δημιουργήσουν μια τσάντα 33 γραμμαρίων που μπορεί να σηκώσει 4.000 φορές το βάρος της. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ  «Οι δέκα πρώτες φορές με έναν νέο παρτενέρ είναι δοκιμή». Ο Άλεξ Μάνος συζητά με την Ελένη για το τι πάει λάθος στις ερωτικές σχέσεις σήμερα. ΑΚΟΥΣΤΕ ΤΟ PODCAST «Καλό κρασί φτιάχνουν οι οινοποιοί που όταν τους παίρνεις τηλέφωνο, βρίσκονται στο αμπέλι».   O Nίκος Μάνεσης, ένας από τους πρωτοπόρους οινογράφους της χώρας μας, μιλά για το παρόν και το μέλλον του ελληνικού αμπελώνα. ΑΚΟΥΣΤΕ ΤΟ PODCAST Πώς μπορείς να καταλάβεις αν μια φωτογραφία είναι παραποιημένη; Οι ειδικοί του χώρου δίνουν απλές συμβουλές για να προστατευτούμε από την παραπληροφόρηση, επισημαίνοντας λεπτομέρειες που αν κάποιος δεν διευκρίνιζε, θα έμοιαζαν ασήμαντες. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ  EΛΛΑΔΑ Η καθημερινή ρουτίνα ενός πλοίου της γραμμής τον χειμώνα. Πήραμε το πλοίο της γραμμής για να κάνουμε το δρομολόγιο που κάνουν οι ναυτικοί μετ’ επιστροφής, χωρίς να κατέβουμε σε κάποιο λιμάνι.  Κείμενο: Μιχάλης Γελασάκης - Φωτογραφία: Χρήστος Τόλης ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ  ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ Ενεργειακές Κοινότητες: Πώς γίνεσαι αυτοπαραγωγός και καταναλωτής φθηνής και πράσινης ενέργειας; Τρία από τα ιδρυτικά μέλη του Υπερίωνα, της πρώτης ενεργειακής κοινότητας λαϊκής βάσης που δημιουργήθηκε στην Αθήνα, φωτίζουν τους τρόπους με τους οποίους μπορούν οι πολίτες να βγουν από τον λαβύρινθο της ενεργειακής κρίσης. Έρευνα: Ντίνα Καράτζιου - Φωτογραφία: Δημήτρης Καπάνταης / SOOC / LIFO ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ