03.02.2025 ΥΓΕΙΑ Γιατί γίνεται τόσος ντόρος γύρω από το μικροβίωμα του εντέρου και τη διατροφή; Τι συμβαίνει με τα τρισεκατομμύρια μικροοργανισμών στο έντερό μας; Πώς αλληλεπιδρούν με τη διατροφή μας –ενισχύοντας ή διαταράσσοντάς την– και τι σημαίνει αυτό για την υγεία μας; H Μαντώ Κυριακού, καθηγήτρια Μικροβιολογίας, στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, εξηγεί. Επιμέλεια - Παρουσίαση: Μερόπη Κοκκίνη ΑΚΟΥΣΤΕ ΤΟ PODCAST ΟΙ ΑΘΗΝΑΙΟΙ Χρήστος Μποκόρος: «Η τέχνη δεν είναι θέαμα, πρέπει να σε αφορά και να σε πονάει». Όταν βρέθηκε στη Σχολή Καλών Τεχνών, ένιωσε ότι ναυάγησαν όλα του τα όνειρα και οι επιθυμίες. Αν και έχει ζωγραφίσει χιλιάδες κεράκια, ακόμα αισθάνεται αρχάριος, γιατί το καθένα είναι διαφορετικό, όπως και οι άνθρωποι. Για εκείνον, η τέχνη είναι ένα μνημείο, και κάθε φορά με τα έργα του ακουμπά εκεί που πονάει, για να παίρνει δύναμη. Κείμενο: Τάσος Μπρεκουλάκης - Φωτογραφία: Πάρις Ταβιτιάν / LIFO ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ  Είναι τα δοκίμια η νέα εκδοτική μόδα; Τα δοκίμια κερδίζουν ολοένα και περισσότερο έδαφος, προσφέροντας μια ανανεωμένη ματιά στην ιστορία, την πολιτική και τη λογοτεχνία. Επιλέξαμε τις πιο ενδιαφέρουσες πρόσφατες εκδόσεις. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ  O νέος ιμπεριαλισμός και γιατί ο κόσμος κινδυνεύει να γίνει ζούγκλα. Οι συνέπειες της πολιτικής του νέου Αμερικανού Προέδρου και οι αντιδράσεις του κόσμου. Μιλά στη LiFO ο δρ. Ευρωπαϊκής Ασφάλειας και Νέων Απειλών και κύριος ερευνητής του ΕΛΙΑΜΕΠ, Τριαντάφυλλος Καρατράντος. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ  Ξεχάστε το «brat» και το «demure», η FKA Twigs φέρνει το «Eusexua».  Έχοντας επινοήσει μια νέα λέξη, η 37χρονη Βρετανή δημιουργός φτιάχνει το πιο ποπ άλμπουμ της καριέρας της και μάς παρασέρνει σε ένα ηδονικό ηχητικό ταξίδι χωρίς όρια. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ  Ο υφασμάτινος κόσμος προσευχών της Ελένης Κρίκκη. Στο εικαστικό της έργο τα τόπια γίνονται τοπία, οι κλωστές υφαίνουν τη μνήμη και η γεωγραφία ανάγεται σε κάτι βαθιά προσωπικό που αφορά τη συναισθηματική σχέση και οικειότητα της καλλιτέχνιδας με τον κόσμο του υφάσματος. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ  ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ Η τρύπα στο Κολωνάκι. Φωτογραφίες του καλλιτέχνη Σωκράτη Σωκράτους από την ανασκαμμένη πλατεία. Φωτογραφίες: Σωκράτης Σωκράτους - Από το blog του Στάθη Τσαγκαρουσιάνου ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ  ΓΕΥΣΗ Brownie με φιστικοβούτυρο, καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι: Δύο εύκολες συνταγές από τον Αντώνη Σελέκο. Ο εξαιρετικός pâtissier μοιράζεται μαζί μας δυο γλυκές, υγιεινές συνταγές, ιδανικές για την εποχή, και μερικές πολύτιμες συμβουλές. Κείμενο: Δώρα Μάστορα - Φωτογραφίες: Γιώργος Αδάμος / LIFO ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ