ΝΥ: Λίστα αναμονής 10 εβδομάδων για να απολαύσει κάποιος τις πιο ακριβές τηγανιτές πατάτες του κόσμου!

Το εστιατόριο “Serendipity 3” στη Νέα Υόρκη διεκδικεί ήδη παγκόσμια ρεκόρ για τα πιο ακριβά burger (295 $) και παγωτά sundae (1.000 $), και τώρα έχει προσθέσει ακόμα ένα ακριβό γαστρονομικό επίτευγμα στο μενού του. Τις τηγανιτές πατάτες  που κοστίζουν 200 δολάρια!

Το Guinness World Records πιστοποίησε το επίτευγμα. Από τις 13 Ιουλίου, οι συγκεκριμένες τηγανιτές πατάτες είναι επίσημα οι πιο ακριβές στον πλανήτη.

“Crème de la Crème Pomme Frites”

Το “Crème de la Crème Pomme Frites”-όπως ονομάζεται το πιάτο- έχει ως βάση τις πατάτες Chipperbec. Αρωματίζονται  σε ξύδι και σαμπάνια. Στη συνέχεια, τηγανίζονται σε καθαρό λίπος χήνας, όχι λάδι, και όχι μία αλλά δύο φορές, έτσι είναι τραγανές  εξωτερικά και αφράτες στο εσωτερικό τους.

Πασπαλίζονται με βρώσιμο χρυσό και αρωματίζονται με τρούφα, αλάτι και λάδι  από τρούφα ενώ σερβίρονται σε κρυστάλλινο πιάτο με μία ορχιδέα στο πλάι, λεπτές φέτες τρούφας και μια τυρί Mornay.

“Η τρούφα είναι το κύριο αστέρι σε αυτό το πιάτο”, δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος και σεφ Frederick Schoen-Kiewert.

Όπως πολλά εστιατόρια, το “Serendipity” έκλεισε κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19 και οι σεφ Calderone και Schoen-Kiewert πίστευαν ότι οι φανταχτερές πατάτες θα ήταν ένας καλός τρόπος για να ανακοινωθεί η επιστροφή του.

Μάλιστα υπάρχει μια λίστα αναμονής 8 έως 10 εβδομάδων για να απολαύσει κάποιος αυτές τις τηγανιτές πατάτες.