ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΒΙΒΛΙΟΥ ΓΙΑ ΚΡΑΣΙΑ

 

Παρουσίαση βιβλίου «Η Οδύσσεια των Ελληνικών Κρασιών» & δοκιμή οίνου στα «τυφλά»  Αυτή την Τέταρτη 19 Οκτωβρίου στις 7 μμ στο Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης     *  *  *   Το Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης σας προσκαλεί σε μια συνάντηση με τη Florence Tilkens Ζωτιάδη, συγγραφέα, σομελιέ, επαγγελματία γευσιγνώστη, γύρω από το τελευταίο της βιβλίο, Η οδύσσεια των ελληνικών κρασιών, θα ακολουθήσει δοκιμή οίνου στα «τυφλά» σε συνεργασία με οινοπαραγωγούς από τη Μακεδονία. Για μια εμπειρία τόσο πνευματική όσο και γευστική…   Αυτή την Τέταρτη, 19 Οκτωβρίου 2022, από τις 7 μ.μ. έως τις 9 μ.μ. στην αίθουσα Allatini-Dassault (Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης – Λεωφόρος Στρατού 2Α)   Η Florence Tilkens Ζωτιάδη και η Οδύσσεια των Ελληνικών Κρασιών της Παθιασμένη με την Ελλάδα, την αρχαιότητα και τα ελληνικά κρασιά, η Florence Tilkens Ζωτιάδη επισκέπτεται την Ελλάδα εδώ και είκοσι χρόνια, αναζητώντας σπάνιες ποικιλίες σταφυλιού και συναντώντας αμπελουργούς. Ίδρυσε τη Vins d’Hellène, που διοργανώνει εκδηλώσεις γύρω από τα ελληνικά βιολογικά κρασιά. Σομελιέ, παιδαγωγός, συγγραφέας, είναι επίσης επαγγελματίας γευσιγνώστης με συμμετοχές σε πολλούς διεθνείς διαγωνισμούς κρασιού, όπως το Concours Général Agricole (CGA), το Women’s Trophee, το Concours International de Lyon, και το Concours International des Vins Biologiques et en conversion (Amphore) στον οποίον εισήγαγε βιολογικά ελληνικά κρασιά το 2018.   Η Οδύσσεια των Ελληνικών Κρασιών είναι ένα μυθολογικό, ιστορικό και γεωγραφικό ταξίδι στον κόσμο του ελληνικού κρασιού και ένα μανιφέστο υπέρ της ελληνικής οινικής κληρονομιάς. Η Ελλάδα, της οποίας η αμπελουργική ιστορία είναι μια από τις παλαιότερες στον κόσμο, μπόρεσε να διαδώσει έναν πολιτισμό γύρω από το κρασί που περιλαμβάνει όλες τις πτυχές του. Σήμερα, η χώρα ανακτά επιτέλους τη θέση της μεταξύ των μεγάλων οινοπαραγωγών χωρών, στο απόγειο της ποιότητας της παραγωγής της και των παραγωγών της, αφού έμεινε μακριά από αυτήν για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξαιτίας της ταραχώδους  ιστορίας της.   Δοκιμή οίνου στα «τυφλά» σε συνεργασία με οινοπαραγωγούς από τη Μακεδονία Όλοι οι παρευρισκόμενοι μπορούν να συμμετέχουν, αν το επιθυμούν, σε αυτή τη γευσιγνωσία. Κατάλογος των  τοπικών παραγωγών (που ανταποκρίθηκαν στην πρόσκλησή μας για συμμετοχή):   DOMAINE AGROVISION   DOMAINE APOSTOLIDIS   DOMAINE CHATZIVARITIS   KTIMA GEROVASSILIOU   DOMAINE NERANTZI   KTIMA KELESIDI   KTIMA KIR-YIANNI   TATSIS WINERY   KTIMA VOYATZI