ΚΑΤΩ ΚΑΙ ΑΝΩ ΠΟΡΡΟΙΑ -ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2022

Ο ΠΡΑΣΙΝΟΣ ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ 

ΤΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

Πριν απο μισο αιωνα επισκεφθηκα για πρωτη φορα τα Κατω Πορροια.Ημουν τοτε μαθητης του δημοτικου και με φιλοξενησαν συγγενεις.Πηγα και καλοκαιρι και Χριστουγενα.Δυο ειναι οι ισχυρες αναμνησεις μου απο τοτε.Τα μαμαδιστικα χωριατικα λουκανικα που ψηθηκαν στα καρβουνα,ενω εξω χιονιζε.Η γευση παραμενει ως η καλυτερη λιχουδια των παιδικων μου χρονων,που ψαχνω ακομα να την ξαναβρω.Η δευτερη ειναι απο καλοκαιρι αυγουστιατικο με ζεστη.Εξω απο το σπιτι,οπως σ’ολο το χωριο, υπηρχαν ρυακια με κρυο νερο που κατηφοριζαν απο το Μπελες.Εβαζες τα ποδια σου στο νερο και ενιωθες απολυτη δροσια.Ουτε δυο λεπτα δεν αντεχες το παγωμενο νερο.

Πριν μερικες μερες με φιλικη συντροφια,μετα απο μια ωρα με το αυτοκινητο βρεθηκαμε πρωτα στα Κατω και μετα στα Ανω Πορροια. Δυο πανεμορφες κωμοπολεις -παλια ηταν χωρια-με 965 και 424 κατοικους,αντιστοιχα,μεσα στο πρασινο με πολλα νερα αλλα και ταβερνες με εξαιρετικο φαγητο,καφε και γλυκα και πιτες.Μεχρι και φιλαρμονικη εχουν πια.

Η καινουρια ταβερνα που μας προτειναν για φαγητο  ηταν το ΄Στεκι’ του Βασιλη Κουτσου στα Κατω Πορροια,ανεβαινοντας τον ανηφορικο δρομο ,στο δεξι χερι.Ειναι ταβερνα-ψητοπωλειο.Ρωτησαμε τι καλο εχετε απο κρεατα και η απαντηση ηταν μια μεγαλη εκπληξη.Το εδεσματολογιο ειχε τα παντα…τηγανια χοιρινη,τηγανια κοτοπουλο,πανσετες,σουβλακι χοιρινο,σουβλακι κοτοπουλο,,φιλετο κοτοπουλο,μπιφτεκι,μπιφτεκι γεμιστο,σουτζουκακια,,σουτζουκακια με βουβαλισιο κρεας,λουκανικο,λουκανικο καραμανλιδικο,κοντοσουβλι,μπριζολα,αρνισια παιδακια.

Το καφε Τιντζας ειναι μεσα στη φυση στα Ανω Πορροια και ενας παραδεισος δροσερος -με μεγαλα πλατανια- ακομα και την πιο ζεστη μερα.Ειναι για ολη την οικογενεια αφου εχει και μικρο κηπο με παιδικη χαρα και καταπρασινο γρασιδι.Εδω θα δοκιμασετε δυο πιτες -οι σπεσιαλιτε-πορτοκαλοπιτα και καρυδοπιτα,που δεν θα πιστευετε οτι υπαρχουν τετοιες γευσεις.

Λιγο πιο περα στις ‘Νιβαδες’ τρεις κυριες ψηνουν ολων των ειδων τις πιο ευγεστες πιτες  ολη την εβδομαδα-εκτος Τεταρτης- και κανουν καθημερινα ουρες για να τις προμηθευτουν επισκεπτες και κατοικοι.

Οπως φαινεται το  καλυτερο ξενοδοχειο στα Κατω Πορροια ειναι η ‘Επαυλις’ που λειτουργει 17 χρονια και ειναι ολο πετροκτιστο.Η κουζινα του εχει βουβαλι στη γαστρα,κοκορα κρασατο,αγριογουρουνο,αρνακι στη λαδοκολα,κ.α.Οσο για το πρωινο εχει εξαιρετικες μαρμελαδες,χυμους,ομελετες,παν καιηκς,κρουασαν,κλπ.Διαθετει 17 δωματια το ξενοδοχειο και οι σουιτες προσφερουν σαουνα των 3-4 ατομων.το συγκροτημα ειναι μεσα σε ενα καταπρασινο τοπιο με πλατανια και τρεχουμενα νερα, στις παρυφες του Μπελες,σε υψομετρο 400 μετρων,με απολυτη ηρεμια.Επιπλεον υπαρχει μια μεγαλη πισινα και ενας περιφραγμενος χωρος  οπου  θα δειτε ζαρκαδια,ελαφια,κριαρια,γαλοπουλες,προβατα,κλπ.

Στα Κατω Πορροια υπαρχει ενας  ρεφλεξολογος που η φημη του εχει απλωθει σ’ολη την Ελλαδα και δεχεται ολη την ημερα με ραντεβου.Ειναι ο Κυριακος Κινηροπουλος,που οι θεραπειες του ειναι πολυ αποτελεσματικες αφου οι μισοι πελατες ειναι απο την Θεσσαλονικη-διανυουν γυρω στα 80 χλμ.Μπορειτε να επικοινωνησετε μαζι του στο τηλ.6973.804034 και Kiriakoskiniropoulos@hotmail.com

ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΚΟΓΚΑΛΙΔΗΣ