Θεσσαλονίκη: Το Cocktail – Bar που είναι καλοκαιρινός έρωτας 

Ξεγνοιασιά και αλεγρία σε έναν μοναδικό συνδυασμό που «σκαρφίστηκαν» οι άνθρωποι της «Υφηλίου»

Ανεπιτήδευτα εντυπωσιακό και μοναδικό, το καφέ – μπαρ «Υφήλιος» στο κέντρο της Θεσσαλονίκης έχει καθιερωθεί εδώ και δεκαετίες για την εκλεκτική του διακόσμηση, τον εξαιρετικό του καφέ, την μεγάλη ποικιλία μπύρας και την αψεγάδιαστη φιλοξενία. Αυτό το καλοκαίρι, όμως, η «Υφήλιος» ανοίγει νέους δρόμους στην πάντα πρωτοποριακή νυχτερινή ζωή της Θεσσαλονίκης και προσφέρει στους θαμώνες της μια νέα μοναδική εμπειρία. 

Το γνωστό καφέ - μπαρ κατάφερε να δημιουργήσει το πλέον ιδανικό σημείο για τις καλοκαιρινές νύχτες της πόλης, φτιάχνοντας ένα μοναδικό εξωτερικό μπαρ δρόμου, διαφορετικό απ’ ότι έχεις επισκεφτεί μέχρι σήμερα. Η νέον επιγραφή «Cocktail Bar» δεσπόζει επί της Προξένου Κορομηλά, ακριβώς πάνω από το street bar του μαγαζιού. Εκεί, λοιπόν, η «Υφήλιος» έχει καταφέρει να συνδυάσει αρμονικά την αίσθηση ξενοιασιάς και αλεγρίας, ταξιδεύοντάς μας νοητά σε ευρωπαϊκούς πλακόστρωτους δρόμους αλλά και σε κοσμοπολιτικά κυκλαδίτικα νησιά. Κι όλα αυτά με έναν κλασάτο, ανεπιτήδευτο τρόπο

που σε προσκαλεί να απολαύσεις τις νύχτες της Θεσσαλονίκης.

 

Το concept όμως δεν σταματά στη φόρμα, αλλά «βουτάει» στα βαθιά νερά της δημιουργικότητας και της δεξιοτεχνίας. Το εξωτερικό μπαρ σερβίρει κάθε βράδυ μια ευρεία γκάμα από ιδιαίτερα κοκτέιλ που έχουν δημιουργηθεί αποκλειστικά για την «Υφήλιο». Όλα φτιάχνονται στο εργαστήριό τους και τα «μαγειρέματα» γίνονται με πρώτες ύλες από όλο τον κόσμο και τα πιο ποιοτικά ποτά.

Οι δύο οικοδεσπότες μας στο μαγαζί, Γιάννης Τουνουσίδης και Παναγιώτης Ναζίρης, έχουν συγκεντρώσει μια dream team συνεργατών, με υπεύθυνο του μπαρ τον Ανδρέα Λαλόπουλο, ο οποίος υπογράφει την πρωτοποριακή αυτή λίστα των κοκτέιλ. Με μαεστρία και φινέτσα θα δείτε να δημιουργούνται μπροστά σας κοκτέιλ που ξεσηκώνουν τις αισθήσεις και θα σας ταξιδέψουν σε εξωτικούς, τροπικούς και αγαπημένους προορισμούς. Τα υλικά είναι πάντοτε πρωταγωνιστές και τα ονόματα των κοκτέιλ μαρτυρούν την «καταγωγή» τους.

 

Καλοκαιρινά tiki κοκτέιλ θα σε δροσίσουν στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, ενώ θα έχεις να επιλέξεις το μέρος που θα μεταφερθείς νοητά. Το κοκτέιλ Buenavista «αποθεώνει» τις Φιλιππίνες με βασικό πρωταγωνιστή το μάνγκο, το αγγούρι και έναν αφρό βασιλικού, ενώ το Jalisco είναι ένας ύμνος για το Μεξικό, αποτελούμενο  από λευκή τεκίλα, καπνιστή μεζκάλ και ένα χειροποίητο σιρόπι από καυτερή πιπεριά. Οι λάτρεις του ουίσκι θα πρέπει να δοκιμάσουν το κοκτέιλ «Dublin»

, με ιρλανδέζικο ουίσκι παλαιωμένο σε βαρέλια μπύρας IPA, σιρόπι lagunitas IPA και αφρό εξαιρετικής αλατισμένης καραμέλας στην επιφάνεια, ενώ δεν πρέπει να «αμελήσετε» να δοκιμάσετε το rum fashioned, με ρούμι αρωματισμένο με φυστικοβούτυρο και κακάο. Από τη λίστα, βεβαίως, δεν θα μπορούσε να λείπει ένας άκρως ιταλικό spritz με aperol, liqueur περγαμόντο, prosecco και μια χειροποίητη σόδα από μανταρίνι και τριαντάφυλλο.

Προσεγμένο στην παραμικρή του λεπτομέρεια το ευρηματικό street bar που οραματίστηκαν οι άνθρωποι της «Υφηλίου» είναι μια ιστορία που ξεκίνησε να γράφεται μόλις πριν λίγες ημέρες και μας προσκαλεί να συναντηθούμε με χαρά και καλοκαιρινή διάθεση. Μάλιστα, το «Cocktail – Bar» είναι ιδανικό για να γιορτάσετε τις ξεχωριστές στιγμές με την παρέα σας, καθώς η «Υφήλιος» μας δίνει τη δυνατότητα να κλείσουμε το χώρο για τα πιο όμορφα πάρτυ του καλοκαιριού! 

Τηλέφωνα κρατήσεων: 2316.007430, 6979788723, 6943959086