Μετά από ένα μακρύ «χειμωνιάτικο» ταξίδι σε 9 ευρωπαϊκές πόλεις και πρωτεύουσες, όπου παρουσίασε σε συνολικά 176 εκπροσώπους τύπου θεματικές ενότητες, menu, πιάτα, γεύσεις και τοπικά προϊόντα, η διοργάνωση έρχεται στην Αθήνα, όπου στις 11 Απριλίου, η Ντίνα Νικολάου και ο Μοναχός Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός παραδίδουν γαστρονομικό σεμινάριο με θέμα «Γεύσεις από τον Άθωνα». Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί στον εκπαιδευτικό όμιλο Le Monde, ο οποίος αποτελεί φέτος τον κορμό και τον ιστό της πρωτοβουλίας.
Το Mount Athos Area Gourmet αποτελείται από 5 θεματικές εβδομαδιαίες ενότητες, εμπνευσμένες από τις γαστρονομικές επιρροές της περιοχής :
- Βοτανολογώντας το βουνό του Αριστοτέλη (όπου προβάλλεται η αρχαιοελληνική κουζίνα),
- Με την ευλογία του αγιορείτικου κόλπου (όπου τα αγιορείτικα βιολογικά προϊόντα χρησιμοποιούνται στα τοπικά πιάτα και μετατρέπονται σε παραδοσιακές ή gourmet γεύσεις),
- Η μοναστηριακή κουζίνα (η οποία παρουσιάζει τον τρόπο της λιτής διατροφής των αγιορειτών),
- Η κουζίνα των αλησμόνητων πατρίδων (η οποία αναδεικνύει τις ποντιακές και μικρασιάτικες καταβολές),
- Mediterranean Gourmet (όπου συνδέονται όλα τα προαναφερόμενα με τη μεσογειακή διατροφή ενός προορισμού με 300 χιλ. μεσογειακής ακτογραμμής).
Κάθε εβδομάδα εμπλουτίζεται από γαστρο-πολιτιστικά δρώμενα και γιορτές της φύσης, γαστρονομικούς διαγωνισμούς, επίδειξεις μαγειρικής και παραδοσιακής ζαχαροπλαστικής, περιπάτους γαστρονομίας & περιβάλλοντος, ημερίδες και γαστρονομικές διαλέξεις, αναβιώσεις γαστρονομικών εθίμων, εκδηλώσεις οινογευσίας, κλπ.
Η διοργάνωση τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Μακεδονίας – Θράκης και του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού.
No comments:
Post a Comment